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巧克力的[基本三款]~1.白巧克力(White Chocolate)。

巧克力的口味及種類，無論是如何變化，都是在基本三款進行研發，首先就是白巧克力(White Chocolate)，乳白色的巧克力一向引起許多人的好奇，巧克力應該是深棕色的，怎麼會有白色的? 原來白巧克力(White Chocolate)主要的成份就是可可豆的油脂(所有的豆類及堅果皆有油脂例如大豆,花生&芝麻油等)，所以白巧克力比較起其他巧克力，獨具特色可可脂的香味，卻缺乏可可粉那種味道。白巧克力市場代表品牌:GODIVA 。 * 相關產品 * LINDT綜合松露巧克力(牛奶,黑&白色巧克力)。 * 資料提供 * 巧克力時尚品味網http://www.in-sweet.com 貴族身份的表徵，眾神的禮物，美味與美麗兼具的珍饈松露巧克力。